Profiterol

🍫 PROFİTEROL

📍MALZEMELER
🔴 2 su bardağı su
🔴 1 su bardağı un
🔴 100 gr tereyağı
🔴 Çay kaşığının ucuyla tuz
🔴 1 tatlı kaşığı şeker
🔴 3 yumurta

📍 YAPILIŞI
🔴Su kaynatılır. Kaynayan suya tereyağı ve şeker ilave edilip biraz daha kaynatılır. Kısık ateşte un katılıp hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir. Soğutulur.
🔴 Soğuyan hamura teker teker yumurta kırılır. İyice çırpılır. Kaşık veya krema sıkacağı yardımıyla yağlı kağıtlı tepsiye istenilen boyutta profiteroller bırakılır.  Pişirilir.
🔴 Pişen hamurların içine hazırlanan bir krema sıkılır. Üzerlerine de çikolata sosu gezdirilir.

#Profiterol
#hacererdiltatlı