Un Çorbası

Her zaman evde bulunan malzemeleri, çok pratik hazırlanması yönüyle  son zamanlarda sıkça yaptığımız ve çok nefis olan bir çorba bu "UN ÇORBASI "


UN ÇORBASI

MALZEMELER
🍲 1 yemek kaşığı tereyağı
🍲 1 yemek kaşığı sıvı yağ
🍲 2 yemek kaşığı un( tepeleme)
🍲 1 yemek kaşığı domates salçası
🍲 1 tatlı kaşığı biber salçası
🍲 1 diş rendelenmiş sarımsak
🍲  7 su bardağı su
🍲  Tuz, karabiber, bolca nane

YAPILIŞI
🍲Yağları tencereye alıyoruz, unun kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Salçaları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip biraz daha çeviriyoruz.
🍲Suyun 2 bardağını, soğuk olmasına dikkat ederek, ilave ediyoruz.  Tencereyi ocaktan çekerek tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.
🍲Kalan 5 bardak ( sıcak )suyu da ekleyip tuz ve baharatları ilave edip 2 taşım kaynatıyoruz.
🍲Çorbamız servise hazır.
💕Haşlanmış nohut da çok yakışıyor.
#unçorbası #hacererdilçorba