Çökertme kebabı 💕 Bizim çocuklar buna bayıldı. Yoğurt kasesini Nur hanıma kaptırınca, biraz ayranımsı oluverdi ama olsun 😙 Yemek, buzlukta haşlanmış etimiz varsa gayet pratik bir yemek aslında.
Peki nasıl yaptık?
🍟Patatesleri kibrit çöpü tabiriyle nitelenen şekilde doğruyoruz. ( Soyup çok ince halkalar halinde dilimleyip ardından ince ince kesiyoruz.) Yıkayıp suyunu süzüp tuzlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
🍛Kızarttığımız patatesleri servis tabağına alıyoruz.
❣Patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
💕Yoğurdun üzerine de tereyağı ile kavrulup az bir suyla açılmış salçalı sos döküyoruz.
🍗Son olarak haşlanmış etleri, tereyağında bir-iki çevirip arzu ettiğimiz baharatları ilave kavuruyoruz. Ve en üste koyuyoruz.
🖤 Patateslerin çıtırlığını kaybetmemesi için hemen servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder