Görüntüsüyle cheescakeke benzeyen bu tatlı bir harika. Hele o sosu😍 İster kup ister pasta üzerine... Hepsine çok yakışıyor😋
LİMON SOSLU İRMİK TATLISI
TABANI İÇİN
🍋2 paket burçak bisküvi
🍋50 grtereyağı
🍋Öncelikle tatlımızın taban kısmı için, bisküviyi rondoda tamamen toz haline getirip, erimiş tereyağı ile karıştırarak, kelepçeli kalıbımızın tabanına yayıp , su bardağı ile bastırıyor ve buzdolabına kaldırıyoruz.
IRMIKLI MUHALLEBİ
🍋5 su bardağı süt
🍋1 su bardağı şeker
🍋1 su bardağı irmik
🍋1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
🍋1 yemek kaşığı tereyağı
🍋1 paket vanilya
🍋İrmikli muhallebi için; süt, şeker ve irmiği tencereye alıyoruz ve orta ateşte devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz. Göz göz olmaya başladıktan sonra da, tereyağı, limon kabuğu rendesi ve vanilya ilavesini yaparak bir tık kaynatıp kapatıyoruz . İlk sıcağı çıkan tatlıyı, bisküvi tabanın üzerine döküp tekrar dolaba kaldırıyoruz.
🍃🍋 LİMONLU SOS🍋🍃
🍃 1 su bardağı şeker
🍋 1 yumurta sarısı
🍃 1 su bardağı su
🍋 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme)
🍃 1 kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı
🍋 Yarım su bardağı limon suyu
🍃 1 çay kaşığı zerdeçal (Şart değil,renk için)
🍋 1 paket vanilya
🍋🍃🍋YAPILIŞI🍋🍃🍋
🍋 Limonun kabuklarını beyaz kısmını kaçırmadan sadece sarı yerlerini rendeleyip şekerle ovuyoruz. 1 su bardağı su ile eritip , süzüp kabuklardan kurtuluyoruz. (Bu işlem sosumuzun daha sarı olması için)
🍋 Limon suyu, şekerli su ve tereyağını ocağa alıyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz.(Az önce şekeri erittiğimiz su bu su, ekstra bir su değil. )
🍋 Nişastayı 1 fincan suda eritip hızlıca kaynayan sosa ilave edip karıştırıyoruz.
🍋 1 yumurta sarısını çırpıp ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.
🍋 Zerdeçal ve vanilyayı ekleyip bir taşım kaynatıp kapatıyoruz.
🍋Ara ara karıştırarak soğutuyoruz. İrmik tatlımızın üzerine yayıyoruz.
🍋2-3 saat dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder