Yıllar önce arkadaşlarla toplanmıştık. Ev sahibi arkadaşım bu kurabiyeyi baklava dilimi şeklinde yapmıştı. Saray helvasını çağrıştırmıştı bana. Çok beğendiğim halde yıllar sonra yapmak nasip oldu.
MALZEMELER
✒200 gr tereyağı
✒1 çay bardağı sıvı yağ
✒1 çay bardağı pudra şekeri
✒1 yumurta
✒1 su bardağı nişasta
✒3 su bardağı un
✒1 paket vanilya
✒1 paket kabartma tozu
BULAMAK İÇİN:1 çay bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı kakao.
YAPILIŞI
✒Oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurtayı iyice karıştırıyoruz.
✒Kalan malzemeyi ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
✒Unu kontrollü eklemeyi ihmal etmiyoruz.
✒Cevizden az küçük parçaları yuvarlayıp hafif bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. (Şekil olarak hamuru rulo yapıp, verev kesip baklava dilimi şekli de verebiliriz.)
✒Önceden ısıtılmış fırında üzerlerini kızartmadan pişiriyoruz.
✒İlk sıcağı çıkan kurabiyeleri kakaolu karışıma buluyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder