Kahvaltıda, yemekte, misafire çayın yanına. Miss...😍Çok pratik ve lezzetli bir sos. Burada her mevsim aynı fiyat ve bollukta olduğu için kavanozlar dolusu yapmıyoruz. Çok kolay hazırlandığı için istediğimiz her an yapabiliyoruz.
🌻 Kırmızı biberleri fırında veya közmatikte közlüyoruz.
🌻 Kabuklarını soyuyoruz. Çekirdeklerini ayıklıyoruz. Közleme işleminden sonra mümkünse su değdirmeden kabuk ve çekirdek temizliğini yapıyoruz. (Orijinal yağ ve lezzeti gitmesin diye.)
🌻 Jülyen veya küp şeklinde nasıl arzu edersek doğruyoruz.
🌻 Sarımsakları ince daireler veya minik küpler halinde doğruyoruz. Kavurmuyoruz.
🌻 Biraz zeytinyağı, biraz sıvı yağ, sirke,tuz ile doğranmış biberleri karıştırıyoruz.
🌻 Küçük kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
🌻 Buzdolabında muhafaza ediyoruz.
👌 Çok lezzetli olduğu için zaten haftalarca beklemiyor. ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder