ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

          Gayet lezzetli ve doyurucu bir salata şalgamlı bulgur salatası. Bulgur yerine buğday veya makarna da kullanabiliriz. Ve şalgam suyu yerine pancar haşlayıp onun suyunu da . Tarife geçelim:

ŞALGAMLI BULGUR SALATASI
🥗 Bir tencereye, 4 buçuk su bardağı şalgam suyunu koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
🥗 Kaynayan şalgam suyunun içerisine 2 şu bardağı bulguru ilave ediyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
🥗Suyunu çekince ocaktan alıp karıştırıyoruz, soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.
🥗Maydanoz, taze soğan ve naneyi, sirkeli suda bekletip ( Dezenfekte için) yıkayıp ince ince doğruyoruz.
🥗Varsa kornişon turşu küçük küçük doğruyoruz.
🥗Soğuyan şalgamlı bulguru geniş bir kap içerisine alıyoruz.
🥗Konserve mısır, yeşillikler, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz ve biraz limon suyu ile bulguru karıştırıyoruz.
🥗Salatamız servise hazır.
#hacererdilsalata #şalgamlıbulgursalatası