Hem tadıyla hem görüntüsüyle harika bir pasta "Kümbet Pasta".
Bu pastayı hem kekli hem bisküvili denedik. Kekli versiyonunu daha çok beğendik.
Nasıl Yaptık?
Öncelikle kakaolu bir kek yaptık, keki ikiye böldük. Daha sonra yuvarlak orta büyüklükteki derin bir kase içine streç film serdik.Kestiğimiz kekin bir parçasını çukur olacak şekilde kaseye yerleştirdik. Keki şekerli soğuk sütle ıslattık .Üzerine hazırladığımız sütlü irmik tatlısı nı döktük. Irmik tatlısına 2-3 yemek kaşığı hindistancevizi ve bir tutam portakal kabuğu rendesi de koyduk, çok yakışıyor. ( İrmik tatlısını iki renkli yapıp zebra görüntüsü de verebiliriz.) Diğer kek parçasını da üzerine kapattık.
Kenarlarda kalan streç film ile üzerini kapatıp, en az 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bıraktık.Dinlenen kümbet pastamızı servis tabağına ters çevirip, çıkarttık.Üzerini krem şanti ile kapladık. (Eritilmiş çikolata akıtmak en güzeli. )Süsleme amaçlı robottan geçirdiğimiz kek kırıntılarını serptik. Vee pastamız servise hazır.
.
.
.
#kümbetpasta #hacererdilpasta #irmiklipasta
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder