Tavuk Midye

TAVUK MİDYE

MALZEMELER
📍2 adet büyük boy tavuk göğsü
.
.
1.Aşama
📍1 silme tatlı kaşığı karbonat
📍2 su bardağı su
.
.
2.Aşama ( Marine )
📍1 yumurta
📍1 şişe maden suyu
📍2 diş sarımsak
📍7-8 yemek kaşığı un
📍Birer çay kaşığı; pulbiber, kekik, köri, kimyon.
📍1 tatlı kaşığı tuz
📍Yarım çay kaşığı karabiber
.
.
3.Aşama
📍1 yumurta
📍1,5 şu bardağı galeta unu
.
.
YAPILIŞI
📍Göğüs tavukları kuşbaşı doğruyoruz.
📍1.Aşama için karbonatlı suda kuşbaşı tavukları 30 dakika bekletiyoruz.
📍2.Aşama için sarımsakları ezerek tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Koyu, boza kıvamında bir sos hazırlıyoruz.
📍Tavukları iyice  süzüp bu sosa  koyuyoruz. 1,5-2 saat bu sosta bekletiyoruz.
📍Çöp şişleri ikiye kırıp tavukları şişe takıyoruz.
📍3.Aşamada yumurta ve robottan geçirilmiş ekmeklere ( Böyle daha çıtır oluyor) buluyoruz.
📍 Son olarak kızgın, bol yağda arkalı önlü kızartıyoruz.

🎯2 adet göğüs tavuk ile 12 adet küçük şiş çıktı bizim. Kalan sosa soğan halkaları buladık, kızarttık. 3 göğüs tavuk kullansaymışız tam gelecekmiş.