Mayalı Balon Pişi

"Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı." diyor ya hani Cemal SÜREYA , biz de kendisine can-ı gönülden katılıyoruz. 👏
Hiç yağ çekmeyen, balon gibi kabaran, içi çiğ kalmayan mayalı pişiler😍 Kahvaltıya ne olduğunu soran Enes'e "Balon Pişi" deyince , Enes "Anne ya , biçimsizler daha güzel oluyo.." dedi, çünkü mayalı pişilerde biraz talihsizlik yaşayabiliyorduk😧🙃😜 Ama  artık bu tarifle balon pişilerimiz hep süper  olacak inşallah 🤗

Tarifin sahibi @suheyla_mutfakta ya çok teşekkür ediyorum 💕

Yağ Çekmeyen Mayalı  Balon Pişi
MALZEMELER
⭕ 1 su bardağı ılık süt ⭕ Yarım su bardağı ılık su ⭕ Yarım çay bardağı sıvı yağ ⭕ 1 yumurta
⭕ 1 yemek kaşığı şeker
⭕ 1 yemek kaşığı kuru maya
⭕ 1 tatlı kaşığı tuz ⭕ 4,5-5 su bardağı un

YAPILIŞI
⭕Hamur malzemeleri ile oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz. ⭕ Hamur iki katı oluncaya kadar bekliyoruz.
⭕Hamuru 2 eşit parçaya ayırıyoruz. ⭕Bezenin ilkini çok az un serpilmiş yağlı kağıt serili tepside açıyor ve çay bardağı ile şekil veriyoruz. (Bardağın ağzı yağlı olunca yapışma yaşamadan şekil verebiliyoruz .)
⭕İkinci beze için de aynı islemi yapıp çıkan parçaları tekrar beze haline getirip onlara da şekil veriyoruz. ⭕ Bezelerin üzerini mutfak beziyle örtüp biraz kabarmasını sağlıyoruz. ⭕Kızgın yağda, tavayı hafif sallayıp, biraz üzerlerine yağ da attırarak kızartıyoruz.
#mayalıpişi #hacererdilhamurişi