🐳🐳🐳ŞERBETİ🐳🐳🐳
🍬 4 su bardağı şeker
🍬 4 su bardağı su
🍬 Yarım limon
🍬Şerbeti önceden hazırlayıp soğumaya alıyoruz. 10-15 dakika kaynaması kâfi.
🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳MALZEMELER🐳🐳🐳🐳🐳🐳
🍬 1 çay bardağı yoğurt
🍬 1 çay bardağı sıvı yağ
🍬 1 çay bardağı su
🍬 1 yumurta
🍬 Yarım paket kabartma tozu
🍬 3 yemek kaşığı sirke
🍬 Yaklaşık 1 kg un
🍬 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
🍬🍬🍬 Açmak için nişasta
🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳 YAPILIŞI🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳 🍬Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 16 bezeye ayırıyoruz. Önce 8 bezeyi bol nişasta ile tabak büyüklüğünde açıyoruz. Aralarına bol nişasta serpiyoruz. Sonra olabildiğince büyük ve ince bir şekilde açıyoruz. Açarken ters yüz ediyoruz. 🍬 Cevizin yarısını yufkanın tamamını kaplayacak şekilde serpiyoruz. 🍬 Yufkaları hep birlikte uzunlamasına sarıyoruz.
🍬 Çay bardağı ile her iki tarafından kesip yağlanmamış tepsiye diziyoruz. 🍬 Aynı şekilde diğer bezeleri de yapıyoruz.
🍬 Eritilmiş tereyağını birer kaşık olacak şekilde her bir tatlının üzerine döküyoruz. ☝Yağın posasını kullanmıyoruz. 🍬 İyice kızarasıya pişiriyoruz. 🍬 Kaynar durumdaki tatlımıza buz gibi şerbeti döküyoruz.
☝Tepsinin üzerini ka-pat-mı-yo-ruz.
👉Hurdaları da pişirmeyi ihmal etmiyoruz. Zira onlar sabırsızlıkla bekleyen ev halkı için.😉
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder