MUSKA BÖREK POĞAÇA

MUSKA POĞAÇA
HAMUR MALZEMELERİ
🔥200 gr oda hararetinde tereyağı
🔥1 yumurta
🔥1 su bardağı yoğurt
🔥1 paket kabartma tozu
🔥1 tatlı kaşığı tuz
🔥Aldığı kadar un
🔥Açılan yufkanın üzerine sürmek için bir miktar sıvı yağ.

IÇ HARCI: Kıymalı, patatesli, peynirli nasıl arzu edersek
ÜZERİ İÇİN: Yumurta sarısı, susam veya çörekotu .

YAPILIŞI
🔥Hamuru akşamdan yoğurup , rulo haline getirip streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz. Ertesi gün yapıyoruz. Bu poğaçanın özelliği bu.
🔥Ertesi gün hamuru 9 bezeye ayırıyoruz.
🔥Bir bezeyi servis tabağından az büyük açıp fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp , 3'er parmak aralıkla 4 veya 5 parçaya bölüyoruz.
🔥Her bir şeridin uç kısmına iç koyup muska şeklinde sarıyoruz.
🔥Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz, yumurta sarısı sürüyoruz.
Çörekotu veya susam serpip fırına veriyoruz.
🔥Altı üstü güzelce kızarıncaya dek pişiriyoruz.
☝️☝️☝️Börekleri tepsiye dizip streçleyip dondurucuya kaldırabilir, dondurucudan çıkarıp yumurtasını sürüp fırınlayabiliriz .