Dönüşü olmayan sefere çıkanlarımız vardır... Geri gelemeyecekler... Biliriz dönmeyecekler... İnşallah memnundurlar yerlerinden... Onları getiremeyince ve de onlarla geçen zamanları,birlikte yediklerimiz gelir aklımıza... Ramazan günleri İnegöl'ün sokaklarında satılır işte bu hafif , nefis tatlı... Tutmaz yerini,tutamaz tabii ki... N'apalım adımız Hıdır elimizden gelen budur.
(4 küçük alüminyum kase için)
~50 gr tereyağı
~Yarım su bardağı un
~2,5 su bardağı süt
~1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
~1 paket vanilya
Üzeri İçin: Tahin , ceviz.
YAPILIŞI
~Tereyağını tencereye alıyoruz. Eridiği gibi unu ekliyoruz. Kokusu çıkıp kavrulunca sütü ekliyoruz. Topaklanmaması için çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz.
~Şekeri ilave ediyoruz. Göz göz olup kaynayınca altını kısıp 2 dakika daha pişiriyoruz. Vanilyayı koyup karıştırıyoruz. Kaselere pay ediyoruz.
~Üzeri kızarıncaya denk fırınlıyoruz.
~Tahin ve ceviz koyuyoruz.
~Sıcak servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder