Donut

Yok böyle bir şey diyorum, başka da bir şey demiyorum. 😎

MALZEMELER
🍩1 su bardağı ılık süt
🍩 Yarım çay bardağı şeker
🍩 Yarım çay bardağı eritilmiş ılık tereyağı
🍩 1 yumurta
🍩 1 yemek kaşığı toz maya
🍩 1 fiske tuz
🍩 1 paket vanilya
🍩 3-3,5 su bardağı un (Kontrollü)

YAPILIŞI
🍩Süt, toz şeker ve mayayı karıştırma kabına alıyoruz, 5 dakika bekleyip aktifleşmesini sağlıyoruz.
🍩Aktifleşen mayaya yumurta, tereyağı, tuz ve vanilyayı ilave ediyoruz. Biraz karıştırıp azar azar un ekliyoruz.
🍩Yumuşak ama ele yapışmayan am bir hamur elde ediyoruz.
🍩Kabın ağzını kapatıyoruz, yarım saat mayaya gelmesini bekliyoruz.
🍩 Biz bu esnada benmari usulüyle çikolatamızı eritebiliriz.
🍩 Donutlarımız boyutunda yağlı kâğıtlar kesip bunları tepsilere dizebiliriz.
🍩 Mayaya gelen hamurumuzu iki bezeye ayırıyoruz.
🍩Merdane ile hafif un serpilmiş tezgahta ne ince ne kalın orta ayarda açıyoruz. Arzu ettiğimiz büyüklükte daireler kesip bir kapak yardımıyla da ortalarını çekiyoruz. Yani ortaları boş halkalar elde ediyoruz. Önceleri su bardağı ile kesiyordum, şekerli hamur çok çabuk kızarınca yetişmek zor oluyor. Bu sefer çaydanlığın demliğinin kapağı ile kestim. 17 büyük donutumuz oldu. Çok çabuk hazır oldu.
🍩Orta ve kenarlardan çıkan parçaları çok fazla oynamadan tekrar hamur haline getirip şekil veriyoruz.
🍩Kestiğimiz donutları narin bir şekilde , kesilmiş yağlı kağıtlara alıyoruz. (Kızartırken tavaya elimizle alırken mayasının kaçma ihtimaline karşı böyle yapıyoruz.)
🍩Üzerini örtüp 15-20 dakika kabarmalarını bekliyoruz.
🍩Geniş bir tavada, bol ve kızgın yağda kızartıp  havlu kağıt üzerine alıyoruz. Çok çabuk kızarıyorlar. Hızlı hareket etmeliyiz.
🍩Eritilmiş çikolataya bandırıp süslüyoruz.
🍩Sıcak tüketirsek inanılmaz lezzetli olduğu için 😍😋 kaç tane yediğimizin farkına varamayabiliriz. 😲

#donut