Mozaik pastayı rulo şeklinde yaptığımızda servis için kesmesi zor oluyor. Harcı silikon kalıplara pay edip saklama kabına dizip buzluğa kaldırıp gerektiğinde çıkarıp çıkarıp ikram etmek hem kolay oluyor hem şık duruyor. Çikolata kaplı hâli de ayrı bir güzel. Alternatif diğer bir yöntem de harcı tart kalıbında buzlukta kesecek kıvama gelesiye kadar bekletip -yaklaşık bir saat- çıkarıp dilimleyip saklama kabına dizmek.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder