MALZEMELER
♠1,5 su bardağı irmik
♠125 gr tereyağı
♠1 su bardağı şeker
♠1 su bardağı su
♠1 su bardağı süt
YAPILIŞI
❤Teflon tencereye tereyağını alıyoruz. Erir erimez irmiği koyuyoruz. Kısık ateşte rengi dönünceye dek kavuruyoruz.
❤Su, süt ve şekeri bir kaba alıyoruz. Karıştırıp şekerin erimesini sağlıyoruz. Tencere değil! Kaynatma yok!
❤Rengi hafif kahverengileşen irmiğe yavaşça bu karışımı ilave ediyoruz.
❤Çorba gibi sürekli değil ama olmasını istediğimiz kıvama ulaşıncaya kadar karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
❤Demini aldıktan sonra ister küçük kaselere ortasını boş bırakıp kenarlara sıva gibi koyup dondurmayı ilave edip biraz daha helva koyup servis tabağına ters çevirebiliriz.
❤İstersek de büyük kek kalıbında servis ederiz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder