Bizim gelin kızlar az tombikçe. Kendileri Moritanyalı azıcık. 😂 Kakao ve susamın birbirine bu kadar yakışacağını hiç beklemiyordum... 😉 Bitter tadını sevenler için bu kakaolu kurabiyeler bir harika...👌 Hem görsel hem lezzet olarak çoook güzel , kıyır kıyır bu kurabiyeler...
MALZEMELER
🌸 125 gr tereyağı
🌸 1 çay bardağı sıvı yağ
🌸 1 çay bardağı pudra şekeri
🌸 1 yumurta (sarısı içine, beyazı uzerine)
🌸 3 yemek kaşığı kakao
🌸 1 yemek kaşığı nişasta
🌸 1 paket kabartma tozu
🌸 1 paket vanilya
🌸 3 su bardağı un ( kontrollü)
ÜZERİ İÇİN: 1 çay bardağı susam
YAPILIŞI:
🌸 Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Kontrollü bir şekilde de unu ilave ediyoruz. Yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
🌸 Daha sonra hamuru bezelere ayırıyoruz. Parmak şeklinde uzunlamasına yuvarliyoruz.
🌸 İstediğimiz boyutta kesiyoruz. Çok uzun olursa parçalanıyor.
🌸 İki ucunu da önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz. Hamur bitesiye bu işleme devam ediyoruz.
🌸 Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. İnce oldukları için çabuk pişiyorlar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder