Tutmaç Çorbası

Sanırım evde en sık yaptığımız çorba oluyor kendileri. Ev makarnası, yoğurt, mercimek ... Bol vitaminli. Karamelize olmuş soğan...Bol lezzetli... Daha ne olsun...

MALZEMELER

📍1 çay bardağı haşlanmış nohut

📍1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
📍1 çay bardağı erişte
📍1 soğan
📍4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
📍1 tatlı kaşığı nane
📍Tuz
Terbiyesi İçin
📍1 yumurta sarısı
📍1 yemek kaşığı un
📍 1,5 su bardağı yoğurt


YAPILIŞI
📍 Bir tencereye 5-6 su bardağı su koyup kaynatıyoruz.
📍 Kaynayan suya tuz, erişte, haşlanmış nohut ve mercimegi ilave edip erişteler pişesiye kaynatmaya devam ediyoruz.
📍 Çırpılmış terbiye karışımına yavaşça bir kepçe çorba suyundan koyup ılıklaştırıyoruz. Çorbaya ilave edip 3-4 dakika karıştırıyoruz ve altını kısıyoruz.
📍 Başka bir tavada çok küçük doğranmış soğanları kısık ateşte çevirip güzelce karamelize ediyoruz. Naneyi de ekliyoruz.
 📍 Soğanlı karışımı çorbaya katıp 1-2 taşım kaynattık mı çorbamız hazır.
❤Ne tavuk ne de et suyuna gerek olmadan harika bir lezzeti oluyor bu çorbanın.👌