Pankek

        Yumuşacık dokusu 👌, mis gibi vanilya kokusu👍 ile , biraz yabancı olduğumuz, geç tanıştığımız🙊 bu lezzet  geleneksel tad "akıtma" , modern adıyla "krep" e rakip😲 oldu bizim evde. Daha önceki deneyimlerimiz bizi yıldırmadı😎.Vee sonunda Nefis Yemek Tarifleri'nde @elifatalar hanımefendinin tarifinde karar kıldık. Ölçüleriyle tam tutan 👌bu nefisss pankek tarifi için kendisine çooook teşekkür ediyorum.💕 Klasik şekli yanında kürdan veya çöpşiş hali de ayrı bir güzel😋



MALZEMELER
🐝2 yumurta
🐝2 yemek kaşığı şeker
🐝1 su bardağı süt
🐝1,5 su bardağı un
🐝1 paket kabartma tozu
🐝1 paket vanilya
YAPILIŞI
🐝Tüm malzemelerden hafif koyu kıvamda bir karışım elde ediyoruz.
🐝Teflon tavamızı ocağın büyük gözüne , kısık ayarda alıyoruz.
🐝Pankek karışımını pet şişeye dolduruyoruz.
🐝Silikon fırça ile yağladığımız tavaya (sadece ilk pankekte yağlıyoruz) istediğimiz büyüklükte karışımdan çok kalın olmayacak şekilde döküyoruz.
🐝Pankekler göz göz olup kabardığı gibi ters çeviriyoruz. Şekerli bir hamur olduğu için çok hızlı pişiyorlar.
🐝Bu ölçüdeki karışımdan çay tabağı büyüklüğünde 17-18 adet çıkıyor.