Sebzeli Şehriye Çorbası

《Yıkasın baharın habercisi yağmurlar her yanı, erisin karlar, bitsin karakış. Bahar tüm ihtişamıyla merhaba desin insanlığa, insanımıza. Özlediği huzura erişsin ayrı kalmışlar...》

Biz şehriye çorbasının bu hâline bayıldık. Hem doyurucu hem bol vitaminli. ✌ Tarif için teşekkürler @ikosun_mutfagi 🌹

Çorbamızı nasıl yaptık? 1 adet tavuk budunu güzelce haşlayıp dittik. 1'er yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağında 1 adet minik doğranmış havucu soteledik, yarımşar kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip soteye devam ettik. Küçük bir diş rendelenmiş sarımsağı da ilave edip bir iki çevirdik. 1yemek kaşığı unu da koyup kavurduk ve 6-7 şu bardağı su+tavuksuyunu ilave ettik. Kaynayınca 1 çay bardağı şehriyeyi ve didilmis tavukları koyduk. Tuz ve karabiberini de karıp şehriyeler pişesiye kaynatıp kapattık.En son, maydanoz olmadığı için ince kıyılmış dereotu koyduk.
.
#hacererdilçorba
#tavuklusebzeli
#tavuklusebzelişehriyeçorbası
#şehriyeçorbası