🍊Öncelikle normal sade bir kek harcı hazırlıyoruz.( Bu keke ekstradan portakal kabuğu rendesi ve yarım çay bardağı kadar taze sıkılmış portakal suyu ilave ediyoruz.Bunu fanta kullanmak istemediğimiz için yaptık.)
🍊 Kekin üzerine mandalina suyu ve nisasta ile yapılmış bir pelte yayıyoruz. 🍊En üste de ekşi ve çekirdekli olmamasına dikkat ederek küçük küçük doğranmış mandalinalar ile çırpılmış krem şantiyi karıştırıp koyuyoruz.
🍊Bunu tam tersi de yapabiliriz: Kek+şanti+sos
🍊Alman mutfağının "fantakuchen"ini biz böyle uyarladık. Üzerine çok az tarçın serptik. ✌ Tarçın konusunda , yakışıp yakışmayacağına dair şüphemiz vardı ama gayet de nefis oluyor👍
MANDALİNA PELTESI İÇİN
🍊2 su bardağı mandalina suyu
🍊4 yemek kaşığı şeker
🍊2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
🍊1yemek kaşığı tereyağı
(Hepsini karıştırıp puding gibi pişiriyoruz. Soğutuyoruz. Sıcakken sıvı gibi geliyor ama soğuyunca koyulaşıyor. Şeker miktarı mandalinanın tadına göre de değişebilir.)
#mandalinalıpasta🍊 #fantakuchen🍊 #hacererdilpasta
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder