Etli Patates Bombası

Dışı nar gibi kızarmış, rendelenmiş patates, içi lokum gibi pişmiş et sotesiyle yeni bir yemek kesfettik biz. Teşekkürler @yemekcom 💕

Peki biz nasıl yaptık?
ETLİ PATATES BOMBASI
Malzemeler
🔮4 adet rendelenmiş patates
🔮1 yumurta
🔮Tuz,  karabiber
🔮4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (orijinalinde parmesan)

İç Harcı İçin:
🔮Et, soğan, biber ve özellikle kekikli susuz bir et sote yapıyoruz. (Kıymalı ve tavuklusunu da denemeyi düşünüyoruz. )

YAPILIŞI
🔮Öncelikle  küçük doğranmış kuşbaşı etlerini tavaya alıp suyu çekilinceye kadar pişiriyoruz. Sıvı yağı ilave edip bir iki çeviriyoruz. Soğan, biber ve baharatları ilave edip pişirip soğumaya alıyoruz. 🔮Patatesleri rendeliyoruz ve iyice suyunu sıkıp başka bir kaba koyuyoruz.
🔮Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırıyoruz.
🔮Bir kaseyi streç film ile 2 kat olacak şekilde streçliyoruz.
🔮Orta kısma pişirdiğimiz kuşbaşı etinden 2 kaşık ekleyip ve streçfilm ile birlikte kaseden çıkarıp top şeklini veriyoruz.
🔮Bu şekilde buzlukta  bekletiyoruz (Biz 2 saat beklettik) ve donduktan sonra strec filmleri çıkarıp, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz, iyice kızarasıya  kadar pişiriyoruz.