Torunları bayıldığı için , bir çırpıda yapıp onlara ikram eden babaanelerinin bu kurabiyesi gerçekten çok nefis. Bir o kadar da tehlikeli.😱 Tek lokmalık😙 , çıtır çıtır 😍, kıyır kıyır 😋oldukları için kaç tane yediğinizin farkına varamıyorsunuz. 😋
MALZEMELER
💟100 gr tereyağı (Oda hararetinde)
💟1 çay bardağı sıvı yağ
💟1 çay bardağı şeker
💟1 yumurta ( Akı dışına, sarısı içine)
💟1 paket kabartma tozu
💟1 paket vanilya
💟Alabildiği kadar un( 3-3,5 su bardağı)
MANTOSU İÇİN
💟Susam, tarçın, pudra şekeri
YAPILIŞI
💟Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
💟Kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
💟Hamurdan cevizden çok küçük parçalar alıp yuvarlayıp yassılaştırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
💟Tüm hamur bitince kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama arkalı önlü buluyoruz.
💟180 derecede gevrek olacak şekilde pişiriyoruz. ( Buradaki fırınlarda 40 dakika)
💟Pişen kurabiyelerin üzerine, fırından çıkar çıkmaz , pudra şekeri ve tarçın karışımını eliyoruz.
💟Bu ölçülerden bir tepsi çıkıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder